尝鲜餐厅|中山路
这是傲客自费试吃第1025家,尝鲜评级通过第218家餐厅
是日 阴有小雨
在一个恼人的阴雨天里,看到了这家糖水铺。
看着雨似乎也没有要停的样子,顺势我们就先在这里驻了足。
进门是拂面而来的古朴风,「老」有韵味。
阴转多云
有些庆幸。
在这儿遇到了一份治愈不开心的古早汤圆。
古早味汤圆 10元/3颗 (图上是多点了一颗:)
吃完第一颗就冒出了一种难以言状的幸福感,像…吃到了小时候外婆的手艺。
黏黏糯糯的汤圆,浓郁的糖浆,咬下的瞬间像软软地陷进懒人沙发里,一股莫名其妙的小感动就跑出来了,雨天的燥郁一下消散了许多。
满满的糖浆一上喉,真的甜到心底乱颤。
吃一两颗,不要过头得好。
当然老板洪姨有准备茶水,搭配可以缓和甜腻。
茶水要主动要哦
糖不甩 10元
糖不甩比古早味汤圆更有韧劲儿些,不像汤圆那么黏人,吃起来像…带着点倔脾气。
传统黑芝麻花生的香气多了一些亲近,不过甜不过腻。
除了古早汤圆之外,还试了几款糖水。
多是干净的材料本味,甜度清浅,挺好的。
桃胶皂角银耳羹 21元
一碗温热浓稠的银耳羹,木瓜清甜,桃胶银耳已经炖得软烂爽滑。甜汤润过肠胃,便有一种…滋养的感觉?
坦白讲碗并不大,会觉得有些贵。(貌似现在换了大碗)
银杏红豆沙+芋圆 15+5元
红豆沙加了陈皮熬煮,有淡淡的陈皮味儿。银杏的清香与豆沙的甜也相得益彰。
加了一份芋圆,小伙伴说嚼到最后隐约有股奇异的香味,蛮讨喜的。
芋头西米露比较稀松平常,就不多说了。
(后来私下又去过几次,也试过其他几款,没什么雷点)
多云转晴
几碗甜汤下了肚。
撑着脑袋望着门口淅沥哗啦的雨,心情倒是莫名的平和晴朗了起来。
这的甜品,大多是在港粤家喻户晓的糖水。
有别于我们现在泛知的甜品种类。糖水偏传统,主张温补、清润。
洪姨在香港待了20多年,深谙港式糖水的手艺。
于是返回厦门后,便在这条清幽的古城西路开了这个糖水铺。
——带着恬静平和的生活气息
——带着喜怒不形于色的沉静
——这个装点着旧时光的新店
——一下子让人分不清光阴的顺序
……
湿漉漉的梅雨季节总是异常的无聊。
适时候需要一些甜品,来给这令人昏沉的季候添点光亮了。
那,我会推荐给你这一家。
古城西洪姨糖水